菜,一桌菜里江孜还做了东坡肘子和九转大肠这两道大菜。
说是说东坡肘子,实际上并不算正宗,毕竟江孜并没有跟着专门的师傅学过做菜,她在做美食博主之前是自己瞎研究,等有些名气了就会找些有名气的师傅专门去学上一两道菜,这东坡肘子她找过一个师傅学了,后来自己又各种改良,味道是更符合她的口味,就是并不算真正正宗的东坡肘子。
这肘子被煨炖了两个时辰,酱香浓郁,用筷子轻轻一戳皮肉就分离了,即使江孜还没动筷子,可她一抬头就能瞧见于晓静碗里大块大块的肘子肉,正埋头吃得正欢就知道——可不正宗的东坡肘子,味道肯定是极好的。
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